原料：新鲜小鲍鱼8个、新骨肋排1斤、年餐生姜1块、桌道大葱1段、香浓蒜3瓣、惊艳桂皮、鲍鱼八角各少许。烧排

　　调料：红烧酱油、新骨老抽（上色用）料酒、年餐糖、桌道香油。香浓

　　做法：

　　1、惊艳排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，鲍鱼用牙刷或干净的烧排钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，新骨横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫；生姜切丝、大葱切大块。锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下，倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮；

　　4、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟后，重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁，此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可。

• ·薛阿龙：“看到有人落水，一心只想着救人”
• ·完美下载软件推荐：好用的“思维导图”工具软件，帮你解决工作学习难题
• ·盘点三部曲，大帝寿命只有万年？
• ·淮北市：“边角”微改 城区添彩
• ·小学英语教研员工作计划
• ·池州：抵制高额彩礼 弘扬文明新风
• ·“安徽好人”汪春冰：越过山丘 “医”路守护
• ·淮南：践行“光盘行动” 共享文明“食”光
• ·North Carolina professor fighting DEI at university touts win
• ·川剧《江姐》亮相安徽
• ·“安徽好人”汪春冰：越过山丘 “医”路守护
• ·宿州市：“口袋公园”串起生活“微幸福”
• ·厄瓜多尔西部武装袭击事件已致12人死亡
• ·全民转职：死灵法师！我即是天灾
• ·移风易俗庆新春，文明祥和过大年
• ·2024年第四季度“中国好人榜”发布 安徽14人荣登榜单